パンとココナッツの美味しい話

3月12日(日)、ココウェルカフェでcoboto bakery主催のコラボイベントを開催します。

 

coboto bakeryは神戸を中心にイベントや店舗、通販で、無農薬の国産小麦を使用した全粒粉と天然酵母のこだわりパンを販売している大人気のパン屋。店主の酒井氏とはアースデイ神戸の立ち上げからの付き合いで、10年来の友人です。

 

今回、そんな酒井氏にパンの原料である小麦の生産者について語ってもらい、私水井との対談も行います。ココナッツとパンのコラボメニューもご用意していますので、ぜひご参加ください。

 

 

【日時】
日時:3月 12日 (日)17:00~20:00(受付16時半〜)

 

【場所】
ココウェルカフェ(大阪市西区北堀江1-13-21 1F)
http://www.cocowellcafe.jp/access.html

 

【内容】
1:小麦・パンの話(coboto bakery)
2:ココウェル代表 水井裕とcoboto bakery店主の酒井圭一のトークセッション(食・生産・ローカーボの話など)
3:食事・交流会

 

【定員】
22名(先着順) 

 

【参加料】
3,800円(税込)
coboto bakeryのパン+ ココウェルカフェのローカーボディナー
事前振込になりますので、下記申し込み方法をご参照ください。

 

【申し込み方法】
1:coboto bakeryのサイトからお申込みください。その際、件名を「パンとココナッツの美味しい話」を、メッセージ本文に「住所、携帯電話番号」をご記載くださいませ。
http://cobotobakery.com/contact
2:主催のcoboto bakery(酒井氏)から、お申込みされた方に振込先などの詳細メールを送らせてもらいます。携帯の方はこちらからのメール(info@cobotobakery.com)を受信できるよう設定をお願いいたします。
3:振込が確認できた方に申し込み完了のメールをさせていただきます。

 

【キャンセルについて】
仕込みの関係で、キャンセル料金を設定させていただいております。5日前〜当日 100%のキャンセル料が発生します。それ以前のキャンセルについては、振込手数料を差し引いた金額を返金させていただきます。ご了承の上、お申込みよろしくお願いします。

 

【パンの販売について】
会場でcoboto bakeryのパンも販売させていただきます。
種類・量は少量だと思いますが、ご希望の方は会場でお買い求めください。

 

 

 


法人営業スタッフ募集

ココウェルでは業務拡大に伴い、大阪本社で法人営業スタッフを1名募集致します。

 

就業場所:大阪市西区立売堀5-5-7 株式会社ココウェル本社
就業時間:9:30〜18:30
休日等:週休二日制(年6回土曜出勤有)
年間休日数:120日 
職種:法人営業
仕事の内容:食品商社を中心とする法人に対して、ココナッツオイルをはじめとする弊社ブランドの食品・化粧品を企画営業していただきたいと思います。
雇用形態:正社員
学歴:高卒以上
必要な経験等:企画営業経験者歓迎
必要な免許・資格:無し
年齢:不問
応募書類等:履歴書、職務経歴書、営業実績の詳細が分かるレポート(企画営業経験のある方)

 

ご応募・お問合せにつきましては以下のお問合せフォームよりお願いいたします。
http://www.cocowell.co.jp/contact/

 

電話番号:06-6541-5572
採用担当:東(あずま)


2017春のスタツア募集@ココファンドプロジェクト

株式会社ココウェルとNPO法人D×P(ディーピー)が主催するココファンドプロジェクトにて、2017年春(2/27〜3/10)のフィリピンへのスタディーツアーにチャレンジしたい高校生の募集をスタートしました!19歳以下の方が対象で、スタディーツアー参加費は無料です!

 

※ココファンドプロジェクトは、生きづらさを抱えた高校生(19歳以下)が、フィリピンの貧困を知るスタディーツアーに参加するための基金です。ココファンド対象リップ1本をご購入いただくごとに、100円がココファンドに寄付されるという仕組みです。

 

 

募集期間:2016年11月29日(火)〜2017年1月6日(金)

ツアー実施期間:2017年2月27日(月)〜2017年3月10日(金)

http://www.dreampossibility.com/9325

NPO法人アクセス様が主催される「貧困のなかで生きる人々と出会い、向き合う旅:2017年春フィリピンスタディーツアー」に参加するための旅行代金・燃油サーチャージ・空港諸税・日本国内出発空港までの交通費を全額無料とします。

※パスポート取得費用、現地でかかる個人の諸費用は自己負担となります。

 

 


モノがたりスクール@大阪枚方

今週末18日にココウェルの地元大阪で自然素材の特性を活かすエコ雑貨の作り手が集合して、「モノがたりスクール」を開催いたします。

 

参加メーカーはアレッポの石鹸、ナイアード、ボディクレイ、ワイルドツリー、リブレライフ、ココウェルの6社。商品に関わるさまざまなモノがたりを、販売マーケット、セミナー、手作り教室を通じて体験頂く一日になります。

地球の恵みがたくさん詰まったエコ雑貨商品の魅力をぜひご堪能しにお越しください。

 

ココウェルも「ココナッツオイルの魅力と使い方講座」を無料で開催いたします。

 

 

=====イベント概要=====
◯日程:9月18日(日)

◯主催:モノがたりマーケット、エコ雑貨協同組合

◯協力:意賀美神社、ルポ・デ・ミディ、草々徒(sousou)、ボディクレイ、ココウェル

◯会場:意賀美神社(おかみじんじゃ)会館1F、2F

大阪府枚方市枚方上之町1−12(京阪枚方駅から徒歩10分)
◯時間:開場 10時—18時

    スクール 11時半—18時
◯参加メーカー

 ボディクレイ、ココウェル、アレッポの石鹸、ナイアー
 ワイルドツリー、リブレライフ
◯講座数:

 セミナー 5講座(計 7回)
 体験、手作り 4講座(計 5回)
◯座席数:(一講座) 10~12人

◯参加費:一部有料

◯申込:モノがたりマーケット
 座席数限定のため、予約先着順となります。
 Email:  infomonogatari@gmail.com
     (月〜金 受付11時〜16時) 
 TEL:03(6432)3531 FAX03(6432)3532
 

====(セミナー)5講座 ====

講座1 企画:アレッポの石鹸
『アレッポの石鹸』のお話
時間:。隠瓜半—12時半 ■隠胸—17時
参加料金:無料
映像あり

講座2 企画:ナイアード
「晩夏と初秋の naiad モロカンスキンケア」
時間:。隠鎧—14時
参加料金:無料
映像あり

講座3 企画:ココウェル
「ココナッツオイルの魅力と使い方講座」
時間 。隠鎧—14時 ■隠胸—17時
参加料金:無料 
映像あり

講座4 企画:ボディクレイ
「粘土(ベントナイト)は、地球からの素敵な贈り物」
時間 。隠兄—18時
参加料金 無料(プレゼント:ベントナイトのかけら)

講座5 企画:ワイルドツリー
「ミツロウキャンドルで過ごす心豊かな時間」
時間:。隠兄—18時
参加料金:500円(ハーブティー付き)


====(体験、手作り)4講座 =======

講座6 企画:リブレライフ
「米ぬかと大豆の素材を使って、目からウロコの簡単レシピのご紹介」
時間 。隠音—13時 ■隠技—16時
料金  500円(米ぬかふりかけお持ち帰り付き)
試食あり

講座7 
「ねんどで作る〜やさしいクレンジング〜」
時間:14時—15時
参加料金:1000円

講座8 企画:ワイルドツリー
「信州伊那谷の無農薬レモンティートリーを使った蒸留体験」
時間 。隠柑—15時
参加料金:2000円

講座9 企画:ナイアード
「ヘナ染めマスター講座」
時間:15時—16時
参加料金:無料
映像あり


12周年記念イベント「小さなココフェス!」開催

ココウェルは本日8月1日から13期目がスタートしました。創業したのは2004年8月16日。1人で細々と始めた事業が今では総勢25人までになりました。現地フィリピンではさらに大勢の人たちがココウェルの事業を支えてくれています。

 

今月16日で12回目の創立記念日を迎えます。10周年を迎えた2年前、日頃のご愛顧に感謝して「世界を変える大作戦!ココフェス!!」を開催致しましたが、先日ココウェルカフェも新たにオープンしたことから、ココウェルカフェ内で「小さなココナッツフェスティバル」を開催する運びとなりました。

 

1部はランチ、2部はスイーツ、3部はディナーとそれぞれ特別メニューをご用意し、トークとリップクリーム作りやバスソルト作りのワークショップも開催させていただきます!

 

お申込みが必要になりますので、ご参加ご希望の方はこちらのフォームからお申込みくださいませ!

https://pro.form-mailer.jp/fms/9480d347104424

 

 

 

12cocofes.jpg


ココウェルがカフェを創った3つの理由

7月15日に大阪・北堀江にオープンしたココウェル直営店「ココウェルカフェ」。およそ2週間が過ぎ、スタッフも僕自身も“カフェのある暮らし”に少しずつ慣れてきたように思います。

 

ココナッツ食材をふんだんに使用した料理をご提供できるカフェを創ることは、私たちココウェルの念願でした。なぜココウェルがカフェを始めたのか。大きく目的は3つあります。

 

 

 

1つ目は、ブームで終わらせずに安定した消費を生み出すこと。昨年はメディア等の影響もありココナッツオイルが大きなブームになりました。弊社でも商品在庫がすぐになくなる事態となり、お客様やお取引先の皆様に多大なご迷惑をおかけいたしました。タイやスリランカ、ベトナムなど、多くの東南アジア各国からココナッツオイルが輸入され、市場が急激に膨れ上がりました。

 

ココナッツオイルの美容・健康に関する効果効能をより多くの方々に知っていただけたという意味では、ブームの恩恵は大きかったかと思います。しかし、ブームは必ず落ち込みます。ブームが大きければ大きいほど、その反動は大きくなります。実際ココナッツオイルの消費量は昨年後半から下落しています。

 

ココナッツオイルはほとんどが途上国で生産されています。ココナッツオイルを生産する工場の労働者やココナッツを育てている農家の数は非常に多く、フィリピンではココナッツ製品の生産や流通を含めて国民の1/3が何らかの形でココナッツから収入を得ていると言われるほど国の主要な産業で、ココナッツで生計を立てている人々が数多くいます。そして彼らの安定した生活には安定したココナッツ製品の消費が不可欠です。

 

20数年前のナタデココブームのように、ブームの落ち込みで失業者を大量に生み出さないよう、ココウェルは日本でのココナッツの安定した消費を創り続けたいと考えています。ココウェルカフェでココナッツ原料をふんだんに使用した健康メニューをご提供することも、安定消費のための一つのツールとなります。

 

 

2つ目は、「ココナッツ活用術の提案」です。これは1つ目の安定消費とも関係しています。

 

ココナッツからは様々な食材が作られます。ココナッツオイルやミルク、ココナッツシュガー、ココナッツファイバー、デシケイテッドココナッツなど、それぞれ効能が高く、身体が喜ぶ食材ばかりですが、使用法がわからないという方も多いかと思います。昨年ブームとなったココナッツオイルでさえ、購入したもののどのように使って良いのかわからず台所に放置されたまま、という話をよく耳にします。

 

そんなココナッツを使用したことがある方からココナッツ初心者の方まで、幅広い方々にココナッツの新しい活用法をご提案する場所としても考えています。

 

ココウェルカフェではすべてのメニューにココナッツを何らかの方法で使用しています。「こんな使い方があるんだ!」「こんなに美味しくなるんだ!」「そんな風に身体にいいんだ!」メニューを通じてお客様にそんな風に感じていただき、ぜひご自宅でも試してみたくなるような、そんなご提案ができる場所になればと考えています。

 

 

3つ目は、「低糖質の食提案」です。近年、糖質の過剰摂取が肥満だけでなく、糖尿病や生活習慣病、認知症やがんなど多くの病気の発生率を高めていることが判ってきています。ローカーボやパレオダイエットなどの糖質制限食が注目される中で、脂質からの栄養摂取の重要性が理解されるようになりました。中でもココナッツオイルは中鎖脂肪酸が豊富でエネルギー代謝が早く、ケトン体に変換されやすいことや、約50%含まれるラウリン酸の抗菌・抗酸化力などが良質な脂質として注目されています。

 

その他、食物繊維である粉末状のココナッツファイバーや、脂質と繊維質をバランスよく含むデシケイテッドココナッツ、また血糖値が上昇しにくい低GIのココナッツシュガーなど、ローカーボ(低糖質)とココナッツ原料は非常に相性がよく、ココウェルカフェでご提供するメニューはできる限り糖質を抑えています。スイーツに使用する砂糖もすべてココナッツシュガーで、ローカーボを意識したメニュー作りをしています。ココウェルカフェで現代の糖質過剰な食生活を見直すきっかけになればと考えています。

 

 

以上の3つがココウェルカフェの目的です。ココナッツ原料を直接フィリピンから輸入しているココウェルだからこそできるカフェです。もちろんココナッツ以外の食材も可能な限り無農薬・低農薬にこだわっています。お客様の美容・健康とココナッツ生産者の生活に優しいカフェですので、ぜひ一度お越しいただければと思います。

 

 

ココウェルカフェ

〒550-0014 大阪市西区北堀江1-13-21 1F
TEL 06-6531-5572
FAX 06-6531-5579

http://www.cocowellcafe.jp/

[営業時間]11:30〜20:00

[定休日]水曜日

[アクセス]大阪市営地下鉄 長堀鶴見緑地線「西大橋」駅4番出口より南へ徒歩4分

      四ツ橋線「四ツ橋」駅6番出口より西へ徒歩4分


ココウェルカフェ 7/15オープン!

念願だったココウェルの直営カフェ「ココウェルカフェ」が2016年7月15日(金)にオープンします!

場所は大阪・北堀江。堀江公園からすぐです。

 

すべての料理にココナッツオイルやココナッツファイバーなココナッツ素材をふんだんに使用し、ローカーボ(低糖質)にこだわったメニューをご提供いたします。もちろん野菜も出来る限り有機にこだわった素材を使用しています。

 

お近くにお越しの際はぜひココウェルカフェお立ち寄りください。もちろんココウェルの商品もお求めいただけます。

 

 

ココウェルカフェ

 

ココウェルカフェ

〒550-0014 大阪市西区北堀江1-13-21 1F

TEL:06-6531-5572

http://www.cocowellcafe.jp


持続可能な開発目標「SDGs」

本日はかんさいCSネットワークフォーラムに参加してきました。

セーブ・ザ・チルドレン・ジャパンのアドボカシー(政策提言)スペシャリストの大野容子さんの「持続可能な開発目標(SDGs)」に関する講演と、SDGs目標の1つ目である「貧困をなくすこと」の分科会に参加してきました。

 

2000年に国連加盟国で合意された、極度の貧困と飢餓の撲滅などの世界共通目標を定めた「ミレニアム開発目標(MDGs)」が2015年に達成期限を迎え、その流れを引き継ぐ新たな目標として採択された以下の17の目標が「持続可能な開発目標(SDGs)」です。

 

sdgs.jpg

 

 

目標1:貧困をなくすこと

〜世界中の、あらゆる形の貧困を終わらせる〜

目標2:飢餓をなくすこと

〜飢餓を終わらせ、栄養を改善し、持続可能な農業をすすめる〜

目標3:健康であること

〜何歳であっても、健康で、安心して満足に暮らせるようにする〜

目標4:質の高い教育

〜だれもが平等に質の高い教育を受けられるようにし、だれもが生涯にわたってあらゆる機会に学習できるようにする〜

目標5:ジェンダーの平等

〜すべての人が性を理由に差別されないようにし、すべての女性や女の子に力を与える〜

目標6:清潔な水と衛生

〜水と衛生的な環境をきちんと管理して、だれもが安全な水と衛生的な環境を得られるようにする〜

目標7:再生可能エネルギー

〜価格が安くて、安定して発電でき、持続可能で近代的なエネルギーをすべての人が使えるようにする〜

目標8:適切な良い仕事と経済成長

〜自然資源が守られ、みんなが参加できる経済成長を進め、すべての人が働きがいのある人間らしい仕事をできるようにする〜

目標9:新しい技術とインフラ

〜災害に強いインフラをつくり、みんなが参加できる持続可能な経済発展を進め、新しい技術を生み出しやすくする〜

目標10:不平等を減らすこと

〜国と国の間にある不平等や、国の中での不平等を減らす〜

目標11:持続可能なまちと地域社会

〜まちや人々が住んでいるところを、だれもが受け入れられ、安全で、災害に強く、持続可能な場所にする〜

目標12:責任を持って消費すること

〜持続可能な方法で生産し、消費する〜

目標13:気候変動への対策

〜気候変動や、それによる影響を止めるために、すぐに行動を起こす〜

目標14:海のいのちを守ること

〜持続可能な開発のために、海や海の資源を守り、持続可能な方法で使用する〜

目標15:陸のいのちを守ること

〜陸の生態系を守り、再生し、持続可能な方法で利用する。生物多様性が失われることを防ぐ〜

目標16:平和で公正な社会

〜平和でみんなが参加できる社会をつくり、すべての人が司法を利用でき、地域・国・世界のどのレベルにおいても、きちんと実行され、必要な説明がなされ、だれもが対象となる制度をつくる〜

目標17:目標のために協力すること

〜実施手段を強化し、持続可能な開発に向けて世界の国々が協力する〜

 

 

貧困や飢餓、気候変動などの環境問題。世界の現状には様々な問題があり、それぞれが複雑に絡まり合って作用、反作用して影響しています。このままでは継続的な開発は不可能なのは明らかです。

 

この17の目標と、ココウェルが掲げる7つのお約束を比較し再確認しながら、ココウェルが事業を通じてできること、NPOやNGOと協力・連携しながらできることを、これからも追求していきたいと思います。

 

 


フィリピン・スタディーツアー2016夏

スタツア_201608.png

NPO法人D×Pと弊社ココウェルが主催する「ココファンドプロジェクト」において、2016年夏(8/18〜8/29)のフィリピンへのスタディーツアーにチャレンジしたい高校生を募集しています!スタディーツアー参加費は無料!


 ※パスポート取得費用・現地でかかる個人の諸費用(おみやげ代など)は自己負担になります。

 ※19歳以下の方が対象です。

 ※定時制高校・通信制高校・フリースクールに通う高校生も応募可能です!

 ※いま高校に在籍していない方、高校に通っていない方も、応募可能です!



<2016年夏のフィリピンスタディーツアー参加にチャレンジしたい高校生を3名募集します!>

【2016/8/18〜8/29 貧困のなかで生きる人々と出会い、向き合う旅:2016年夏フィリピンスタディーツアー】に参加するための旅行代金・燃油サーチャージ・空港諸税・日本国内出発空港までの交通費を全額無料とします。パスポート取得費用、現地でかかる個人の諸費用は自己負担となります。


<ココファンドプロジェクトとは>

ココファンドは、“しんどさ“を抱えた高校生が、フィリピンの貧困を知るスタディーツアーに参加するための基金です。ココファンド対象リップ1本をご購入いただくごとに、100円がココファンドに寄付されるという仕組みです


詳細はこちら
http://www.dreampossibility.com/info/5613/

世界と日本のフェアトレード 〜やさしくありたい私のために〜

本日2016年6月15日(水)〜20日(月)まで、名古屋栄三越で「世界と日本のフェアトレード 〜やさしくありたい私のために〜」というイベントが開催されます。ココウェルも出店しておりますので、ぜひ7階催事場へぜひお越しください。

http://nagoya.mitsukoshi.co.jp/2016trade/index.html

エシカル・ペネループ原田さとみさんと日替わりゲストのトークステージでは、アレッポの石鹸の太田社長やスローコーヒーの小澤社長のお話も登壇されます。水井も18日(土)に登壇させていただきます。

フェアトレードコーヒーやワールドフードコート、日替わりスイーツなど食も充実していますので、ぜひぜひ遊びに来てください!

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ココウェルの化粧品

全身や髪の保湿に
オーガニックバージンココナッツオイル
南国フルーツの香りのナチュラルリップクリーム
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エキストラバージンココナッツオイル
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デシケイテッドココナッツ
食物繊維がおからの3.5倍、お腹の中で3倍に
ココナッツファイバー
低GIのココナッツの花蜜糖
ココナッツシュガー

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