フィリピン出張報告(2)

ネグロスでの2日目。
朝から少しバコロド市内を観光しました。

至る所にサトウキビ畑があります。
フィリピンのサトウキビ生産量の50%以上がこのネグロス島に集中しています。
マスコバド糖は有名ですね。



昼食後、ネグロスで有機肥料を生産し自ら有機農作物を生産する組合の代表と打ち合わせ。
ネグロスは「ORGANIC CAPITAL OF THE PHILIPPINES」と言われ、数年前から島を上げて有機農業を振興しています。

また、このネグロス島では3年前にはGMO(遺伝子組み換え植物)の持ち込みを禁止しています。

ネグロス4



打ち合わせの後、この町では有名なオーガニックレストランへ。
ここでオーナーを交えていろいろお話をお伺いしました。

そしてこのレストランはマスカラフェスティバルが行われるストリートに面し、メインステージの真ん前!この日の夜はフィリピンでは有名なミュージシャンが来るとのことで、特等席を予約して下さいました。



続く


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