水牛 or ココナッツ etc

中国で粉ミルクや牛乳から有害物質メラミンが検出された事件で、フィリピンでも深刻な問題になっています。

スーパーなどでも中国製の乳製品が棚から撤去されていて、水牛のミルクやココナッツミルクを水に薄めて子供に飲ませているところもあるそうです。



日本では、バナナが無くなってますね、、、
日本に輸入されるバナナの90%がフィリピン産です。

このブーム、ナタデココを思い出しますね。
フィリピンで生産されて輸出されるバナナのほとんどが外資によるものなので、大きく事情は違いますが。

ココナッツを植えようプロジェクト

現在、フィリピン・ココナッツ庁では貧しい農家の支援を目的に、
ココナッツの植林を奨励しています。

ココナッツからはオイルやミルク、ファイバー等など、様々な商品が作られるため、単位面積当たりのリターンが大きく、また背の高いココナッツの下には同時にバナナなどの果物やハーブなども栽培できるため、非常に効率よく土地を活用できます。

ココナッツ庁は現在ココナッツの苗を生育段階に応じて、一定の金額で買い取るプロジェクトも行っています。

土地を壊すことなく、農家の収入の助けになるよう、ココナッツ庁が国策として取り組んでいます。

ココナッツハウス

「ココナッツハウス」というレストランへ行きました。

ココナッツハウス(1)

ここはフィリピンのバージンココナッツオイルの製造・販売業者が創った「COVCOP」という団体が運営していて、まだ今年になって完成した新しいレストランです。
出される料理はどれもココナッツが使われています。



ココナッツハウス(2)

まずはアドボ。
肉と野菜を甘辛く煮たフィリピンの代表的な料理に、ココナッツミルクのソースが使われています。



ココナッツハウス(3)

そして、かき揚げのようなもの。
この白いうどんのような部分がココナッツの果肉なんです。
どれもお手ごろの価格でマサラップ(美味しい)です。



ココナッツハウス(4)

デザートもいろいろあり、すべてココナッツ。
ミルクのかわりにココナッツミルクを使ったあっさりアイスクリームは最高です。



ココナッツハウス(5)

中にショールームも併設していて、いろんなココナッツ商品も販売しています。



とにかくココナッツを満喫しています。

漂流ココナッツ

愛知県の伊良湖岬には島崎藤村の「椰子の実」詩碑があります。

島崎藤村の叙事詩「椰子の実」の中の「遠き島」に見立てて、沖縄県石垣島から椰子の実を投流し、流れ着いたやしの実の発見者と椰子の実を購入した「やしの実会員」が伊良湖岬に招待されるというイベントが毎年恒例で行われています。

流される椰子の実は、乾燥して中身がくり抜かれて、会員番号や連絡先が刻印されたアルミ製の直径約7センチのプレートをねじで取り付けられます。

6月7日に100個が流されると言います。


島崎藤村『椰子の実』はこちらのページに
http://www.cocowell.co.jp/wonder/wonder003.html

万能薬、ココナッツ

様々な用途があり、捨てるところがないココナッツですが、ソロモン諸島では昔から薬としても利用されていました。

特に西洋医学が伝わる前は重要な治療薬でした。
今では治療薬が浸透していますが、今でも伝統的なココナッツの薬を好むが多いそうです。

乾燥した実からむいた外皮を赤黒くなるまで煮出し、冷ましたものは下痢止めとして。
また、樹皮の一番外側を剥くと白い部分があり、これを塩を3つまみ入れた3カップの水で煮出した液体で口をすすぐと歯痛がすぐになくなるとのこと。
若いココナツの実から採取したジュースには、解熱剤としての作用があるといいます。

まさに万能薬として利用されています。

娘に「椰子」と書いて「ココナッツ」と読ませたい?

困ったことをネット上で尋ねることができるyahoo知恵袋で、『生まれた娘に「椰子」と書いて「ココナッツ」にしようと思ってるんですが、、、』という質問に対するアクセスが増えているそうです。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1415271004


面白いですね。
でも厳密に言うと椰子とココナッツはイコールではありませんけどね、、、



「ココナッツとヤシは同じ?」
http://www.cocowell.co.jp/wonder/index.html

暖かくなり

3月も中旬になり寒さがだいぶ弱まり、春を感じる今日この頃です。

バージンココナッツオイルも1月、2月ほどの固さではなくなってきましたね。



今後どんどん気温が上がってくれば保管場所によってはかなり柔らかくなりますので、10gトライアルサイズをお使いのお客様は開ける際にこぼさないようにお気をつけくださいね。

フェアトレードのココナッツ雑貨

ココウェルでは、ココナッツの殻から作られたアクセサリーや食器等のハンディクラフトを扱っております。

これらはNGO法人ACCE(アクセス)がフィリピンの農家の人たちに、長い年月をかけて技術指導をしてきた成果です。
ココナッツの殻の特徴を活かしながら、非常に繊細なデザインで作られています。

フィリピンの農村の人々が経済的に自立し、エンパワーメント(能力の向上)が図れることを目的にした活動の一貫で、ココウェルもその活動に協力しております。




これらの商品のホームページ上の価格表示に一部誤りがございました。
お詫び致します。
再度のご確認をよろしくお願い致します。

http://www.cocowell.co.jp/fairtrade/index.html

ココナッツでジャンボ飛ぶ

イギリス航空大手ヴァージン・アトランティック航空がココナッツオイルとババスオイルを使用したバイオ燃料を20%利用して、ボーイング747型機の飛行テストを行いました。

航空業は温室効果ガスの大きな排出源の1つであり、代替エネルギーの活用が急がれます。


今回使われたババスオイル、ココナッツオイルはどちらもヤシ科の植物で、低温で固形化しやすい特徴があり、飛行機では上空の低温で固形化してしまう恐れがあります。
まだまだ技術的には課題が残るそうですが、ヴァージンは「画期的な技術」と10年以内の実用化を目指しているそうです。

確かにココナッツは自生や成熟した植林地で栽培されているので、穀物からつくるバイオ燃料と違い森林を破壊することは今の時点ではありませんが、燃料などに利用されるようになると、とうもろこしなどのように未開の地が切り開かれないか心配です。

SUSTAINABLEに利用してほしいものです。

ココナッツ色!?

ゴールドウィンのアウトドアブランド「LATERRA(ラテラ)」が土に還るポリエステルを使った春物シャツを今日20日発売しました。

http://www.goldwin.co.jp/pr/080219_lat/index.html

そのカラーの種類は4種類。
「エスプレッソ」「カーキ」「ココナッツ」「フォギーグレー」。

カラーで「ココナッツ」ってどんなだろ?

やっぱり果肉の白?


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